红龟糕

这是我在N年前做了芋头糕后的第二个糕作品

第一次做红龟糕

自从看到那个矮瓜大厨-阿福不停努力学烹饪，我的惭愧心被激发后

再加上最近加入了面子书的《壹间》好煮易

每天每天都有人Post好多美食，有些人也无私的分享食谱

尤其最近是清明节，好多人都在做发糕和这个红龟糕

我也突然想来试试看亲手做给老爸吃

老爸在意外前就只吃过我做的cornflake ball (不用很用心都可以成功的cookies >.<")

本来说，第一次做嘛，都不懂会不会成功，但不懂成不成功，我的白老鼠目标就是我老爸了

成功当然是最好啦~ 

如果不成功呢，就也顺便引诱他来我梦里投诉我，因为他好久没来我梦里啦 T.T

嗯~ 但想想如果不成功，还是会过意不去的。

所以最后选择先试一试再做给老爸吧~ 

呵呵

我从开始很用心，很小心的做慢慢到最后我乱做一番

我在网上找的一个教学

食谱里除了用糯米粉，一汤匙半的玉米油和糖

我其实心里有在想，没有水糯米粉怎样成面团？

没有多加理会，以为说可能是一汤匙半的玉米油可以形成面团吧

结果呢。。。根本不可能成型啊！

整手的面粉，就这样直冲冲去开电脑再看看其他人的食谱

人家的都有加入滚水啊~ 我这个是什么食谱啊？？？

我就这样随便加人滚水搓啊搓

成面团后感觉很硬，会不会一咬牙齿断掉！

结果自己乱加两汤匙的玉米油，滚水继续搓直到它软为止

食谱的皮料20g, 馅料40g，我乘了真的让我很无言

现在到底是馅料包皮料还是皮料包馅料。。。。。。。。。。。

当一切（皮料和馅料）都已经准备好的时候

我找不到我的印模

找了好久才找到。。。。。。。 真的是捏了一把冷汗。。。。

一个个从印模印出来都好美啊~ 小小的好可爱呀~ 

感觉好像小时候在玩粘土，越印是越兴奋，好好玩啊~ ~ ~

但一想到蒸了能不能吃。。。还是别高兴得太早吧 =.=“

六分钟后

打开盖子，看见蒸笼里的红龟糕依然像个龟，心里也踏实多了

因为看过有些人的失败作品是看不到图案的，就像大型的汤圆没两样。呵呵

阿茶很兴奋的跑来，说他终于等到这一刻了！！（还摆出yes的手势 =.=)

哈哈哈~ 是啦~ 我用了4个小时来做16粒的红龟糕

还真的很难等。。。呵呵呵

嗯~ 口感也不错的，馅料也不会太甜，只是有点黏呀，是什么原因呢？ 

我也不知道~

可以吃已经很好了。。。hiek hiek... 

大功告成

开心~ 开心~

也确定爸爸明天不用吃失败的作品了。。。

爸爸明天见！: D