茄汁果条 - Tomato Kueh Tiew

我这个人比较喜欢吃重口味的食物

尤其是酸酸辣辣的

光是靠想而已就会不由自主的吞口水

茄汁果条，一道我从小就喜欢吃的美食

记得以前补习不远的红绿灯旁的三角的草地有个摊子，那里的茄汁果条真的好好吃

那时候，家里不是很有钱，但要说很穷也不是

爸爸多数都在外地拼命打工赚钱，而妈妈也知道爸爸赚钱很辛苦

所以一直都是非常节俭

以前的哥罗面也就才一块半，茄汁果条也应该才两块或两块半

我吃的次数，十只手指都够数吧

那摊档子之后被政府赶走后，再找不到像他们那样好吃的茄汁果条了

就在三年前，终于发现有家的茄汁果条就有着我喜欢的那种古老味道

之后也带阿福和河马去品尝，出乎预料的是，她们对这茄汁果条赞不绝口

不就是茄汁果条嘛~

可是她们都说，从来不曾吃过茄汁果条

在西马完全都没有这一道美食

嗯~ 我从来也没去注意西马有没有，但印象中，真的好像从来都没看过

因为通常到了西马，都是要吃那里的道地美食了，哪还会注意呢

这次是我第二次尝试自己下厨炒茄汁果条

第一次呢，问题出在我的果条不够咸
我原以为只要汤汁味道充足的话，一切就不是问题了
其实炒果条的时候也是一种功夫；若果条炒得不够火候，不够咸
就算烫汁再浓再香，一盘茄汁果条也不会好吃到哪里去

今天我的果条没有问题了，但汤汁却因为我放了太多茄汁，太酸了

空腹吃后，我的胃已经有点在抗议了

所以啊~ 提醒大家，空腹时候，最好避免吃茄汁果条啦~

(Sekian )